Cara Membuat Adonan Onde-onde
1. Cara Membuat Adonan Onde-onde padat (dough) Tepung sebagai bahan utama biasanya dicampur air serta bahan lain seperti garam, ragi, telur, lemak sebelum diuleni menggunakan tangan atau mesin sehingga kalis (tidak lengket) dan mudah dibentuk, misalnya: Cara Membuat Adonan Onde-onde tortilla, pastry, spaghetti, roti, donat, pizza, berbagai varian kue kering, dan kulit berbagai jenis dimsum (siomai, lumpia, bakpao). 2. Cara Membuat Adonan Onde-onde encer (batter) Tepung sebagai bahan utama biasanya tidak dicampur dengan air, tapi dicampur dengan telur, susu atau gula sebelum dicampur dengan mesin atau tangan hingga terbentuk Cara Membuat Adonan Onde-onde yang encer dan kental seperti cream, contohnya: Cara Membuat Adonan Onde-onde wafel, pudding, cake, bolu, panekuk, berbagai varian kue kering, berbagai varian roti, dan beraneka ragam gorengan. Namun bila dilihat dari bahan-bahan serta cara pembuatannya, Cara Membuat Adonan Onde-onde dapat dibagi menjadi beberapa jenis: 1. Cara